Vol.21　カランボーラ
　伯名： carambola
　日本名： ゴレンシ（五斂子）
　学名： Averrhoa Carambola Linn

　概説
　原産地はマライ地方と言われ、古くからインドやジャワ地方では栽培されていて、ブラジルにはポルトガル人によってインドから持ち込まれたと思われます。輪切りにするときれいな星形をしているところからスターフルーツとも呼ばれています。熟した果実は生食されるが加工してゼリーや塩漬け、また果汁は発酵させて良質の酢とされます。また果実は蓚酸を含むので、種々の汚れを除くのに用い、薬用として駆虫、下痢止めに用いられ、花はサラダとして食べ、駆虫にも用いられています。