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トップページネイチャーワールドフルーツマーケットvol.10 ジェニパポ


Vol.9 ジェニパポ

 
伯名: Jenipapo
 和名: -
 学名:Genipa americana


 概説

 このジェニパポはブラジル全土で見ることができ、果実は通常長さ8〜12cm、直径6〜9cmの卵形をしています。熟すと非常に強い匂いを発し、人によっては吐き気を催すほどです。薄茶色の果肉は汁気が多く、甘さと苦さとすっぱさが混じったような味がします。この果肉は一般にはアルコール飲料、シロップ煮やお菓子の材料として利用されていますが、特にインディオ達には体に使用する塗料として利用されています。



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Last Up Date : 10/05/2004
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